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酒店招聘一个厨师为什么必须要求对后厨的流程相当...

招聘厨师要求熟悉后厨流程 很正常 只要是在正规酒店做过 最起码要对后厨流程很熟悉, 这是必须的

本人之前在五星级酒店做了7年,个人觉得每个部门都应该去学习一下,因为五星级酒店厨房分工得比较细,可能你在一个部门只能学到某一个方面,我的建议是先从初加工开始,洗菜切菜,肉房,冷菜,最后在到热菜,因为这样的话,你从最基本的东西到一...

那是一个相当漫长的时间,打荷才一个多月,刀功都没怎么练吧,没有个一年两年上不了,一年都是快的,有的要好几年才能上灶!还得有好心的师傅肯教你,你也要好好对师傅,肯吃苦,听话,还得不时的讨好一下师傅,师傅喜欢你了才肯用心教你。

部队有炊事班 炊事兵 但是他们本身就是军人 军队不招民众做饭

找酒店人事部门

后厨有打杂的没证,厨师是有证的

当三聚氰胺成为人们脑海中对中国牛奶业的评价时,您还会喝那有毒的牛奶么?当一个产业出现危机的时候,它还能在市场上存活么?当特色餐饮火锅行业成为人们口中的饮食安全代名词的时候,你还会继续地弄虚作假么?创业者在饮食、快餐行业的加盟投...

通常的说,这样的教你学厨师都是骗人的,除非你跟这厨师是亲戚或朋友,不能你打荷几年也还会是打荷的

具体看厨房的规模有多大

不随!

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